Het is een zeer heldere, strogele schuimwijn met een groene nuance. De pareling is ononderbroken en uiterst fijn. In de neus onthult de elegante dame uitgesproken tonen van groene appel en acaciabloesem. In de mond geeft ze een licht zoete aanzet, doch wordt voornamelijk gedragen door frisse en elegante zuren. Het is zeer een verfijnde schuimwijn met een lange finale.

Prosecco Extra Dry DOCG

Productcode: 0002
€ 13,50Prijs
  • Druif:

    Prosecco (Glera), aangevuld met kleine hoeveelheden van Verdiso en Perera (minder dan 15%)

     

    Origine

    In de heuvels rond Conegliano, gelegen in de gemeente Treviso, werden de wijngaarden aangeplant

     

    De oogst:

    Vindt plaats tussen eind september en midden oktober.

     

    De vinificatie   

    Na ontristing en zachte persing vindt een koele maceratie van de most plaats. De fermentatie gebeurt in gesloten tanks volgens de Charmat methode, bij een temperatuur van 12°-14°C. Er wordt een ’liqueur de tirage’ toegevoegd (suiker en gist), waardoor de tweede gisting start. Als in de tank de tweede fermentatie is afgelopen, wordt de schuimwijn overgepompt over een filter naar een andere tank onder dezelfde druk en eventueel met een dosage d'expédition onder tegendruk in flessen gebotteld.

     

    Organoleptische karakteristieken

    Het is een zeer heldere, strogele schuimwijn met een groene nuance. De pareling is ononderbroken en uiterst fijn. In de neus onthult de elegante dame uitgesproken tonen van groene appel en acaciabloesem. In de mond geeft ze een licht zoete aanzet, doch wordt voornamelijk gedragen door frisse en elegante zuren. Het is zeer een verfijnde schuimwijn met een lange finale.

     

    Gezelschap

    Deze spumante heeft voldoende maturiteit en kracht om een maaltijd van begin tot einde te vergezellen. Je kan haar ook gebruiken om elk moment van de dag op te vrolijken.

     

    Zij wordt het beste gesmaakt op een temperatuur tussen 5°-7°C.

  • I’m a Return and Refund policy. I’m a great place to let your customers know what to do in case they are dissatisfied with their purchase. Having a straightforward refund or exchange policy is a great way to build trust and reassure your customers that they can buy with confidence.

© 2018 by Gnosis Consultancy BVBA. Proudly created with Wix.com

Molenstraat 96 - 3980 Tessenderlo - België

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Google+ - Black Circle